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Herbstgemüse-Pasta

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Hier gab es schon lange keinen Beitrag über Essen mehr. Heute hat es uns aber so gut geschmeckt, dass ich interessierte Leser gerne an diesem Genuss teilhaben lassen möchte: Nudeln, Mangold, Tomaten gehackt, Tomaten getrocknet, Zucchini, Rotwein, Walnüsse und und … Weiterlesen

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Mein Sonntagsessen – Spargel einmal anders

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Die Spargelsaison hat kaum begonnen, schon ist das Ende wieder absehbar. Am 24.Juni wird dieses leckere Gemüse ein letztes Mal geerntet, damit die Pflanze ausreichend Zeit hat, neue Kraft für die Stangen des nächsten Jahres zu sammeln. Dann sehen wir … Weiterlesen

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Polenta-Pie

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Liebe Vegan 50plus, ich habe es endlich geschafft und die Polenta-Pie nachgekocht. Dabei habe ich wieder gemerkt, dass ich für Polenta kein Händchen habe. Es ist mir nicht gelungen, die gequollene Polenta als schönen gleichmäßigen Deckel auf das Bohnengemüse zu … Weiterlesen

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